Wenn der Kellner die Kontrolle über das Tablett verliert

Wenn der Kellner die Kontrolle über das Tablett verliert
pressmaster, Adobe Stock / Twitterperlen Illustration

Was wäre das Leben ohne Restaurants und Bars? Nicht nur eindeutig langweiliger, sondern auch um einiges ärmer an Lieblingsorten. Es hat doch jeder diesen einen Italiener, wo eine Pizza und ein prickelndes Getränk reichen, um reinstes Urlaubsfeeling auszulösen und einen mental an die Amalfiküste zu katapultieren. Und was haben all diese Lokalitäten gemeinsam? Richtig – sie brauchen Service-Personal, das zu dem einzigartigen Charme nicht unwesentlich beiträgt. Womit wir beim Thema wären …

Denn gerade im Sommer, wenn viel los ist, kann dieser Job ganz schön kräftezehrend sein. Man balanciert randvolle Tabletts durch enge Gänge an wild gestikulierenden Gästen vorbei, die keinerlei Notiz von der Kellner*in nehmen, die sich gerade hinter ihnen durchzuquetschen versucht. Tja, und dann ist’s auch schon geschehen: Der Inhalt des gesamten Tabletts landet jemandem im Nacken oder auf dem Schoß. Ähnliches ist auch Threads-Userin @anna.neise bei ihrer letzten Schicht im Biergarten passiert, weswegen sie ihre Community zur Aufmunterung nach peinlichen Gastro-Geschichten gefragt hat. Wir haben die besten für euch gesammelt.

Kann passieren …

Würdet ihr mich bitte mit peinlichen Gastro-Stories aufmuntern? Ich bin am Wochenende das erste Mal mit nem vollen Tablett gestolpert und alles inklusive mir - ging zu Boden. War den restlichen Tag an der Theke weil ich mich vor Scham nicht mehr in den Biergarten getraut hab :D

Trotzdem bestanden?

Ausbildung im 5 Sterne Hotel + IHK Prüfungsort -t-Mittagessen im Restaurant für die IHK Prüfer. Einer bestellte ein Hefeweizen ich voll selbstbewusst dahin mit meinem Tablett voll beladen, kippt mir das Hefe um. Nicht quer über den Tisch nööö schon direkt in den Nacken einer der Prüfer... 2 Jahre später rate wer mein Prüfer war, richtig der selbe mit dem Hefe im Nacken...

Sitz!

Ich habe einem Gast gesagt, er kann hier Platz machen. (Bin HundeMutti, ist mir so rausgerutscht).

Wer hätte sich da beherrschen können?

Hab mal vor Jahren in einem Eiscafé gearbeitet. Ganze Tablett voller Eiskaffee und eisschokolade. Niemand am Tisch auch nur ein wenig gerutscht, es kommt wie es kommen musste, das Tablett kippt und der Kundin komplett in die Haare. Sahne, Schirmchen, alles lief runter. Es sah leider so lustig aus, das ich lachen musste

Doppelt hält besser

Und noch eine zweite Sache. Ich hab mehrmals beim Krimidinner serviert. Ist super anstrengend, aber auch ziemlich spannend. Am Ende werden die Schauspieler gefeiert. Das Personal darf auch einmal durchlaufen und beklascht werden. Ich lief aus Versehen bei den Schauspielern mit. Und dann nochmal mit meinen Kollegen. ..

Hoffentlich nicht!

Hab mal zum Gast gesagt " und haben Sie schon in die Karte gekackt"Anstatt geguckt gesagt

Verständlich

Ich habe einen Gast ein volles Tablett mit Biertulpen über den Kopf gekippt. Er war außer sich und ziemlich nass. Das Kind des Gastes hat auf dem Stuhl geturnt und ist mir unter das Tablett geschlagen. Darum tat es mir weniger leid als ich behauptet habe.

Klassiker

Azubi zweites Lehrjahr schmeißt der Braut das Tablett mit Rotwein ausversehen über den Schoß

Solang sie nicht durchlöchert wurde …

Wir hatten große eckige Teller. Während des Servierens, piekte ich dem Gast am Tisch mit dem Teller in die Wange. Es war mir so peinlich. Bis heute ist mir das unglaublich unangenehm

Er nahm's sicher mit Humor?

Habe vor Gregor Gysi ein komplettes Tablett mit Wein auf mich gekippt. Das war bei einem Charityevent vor 30 Jahren

Oh boy

Ich hab mal in nen Gasthaus gearbeitet die hatten über der Theke diverse Flaschen und Getränke. Die Gäste fragten nach einer Empfehlung/Überraschung und es gab da ne Flasche Sylter Küstennebel oder sowas. Hab die Flasche gezeigt und die Gäste völlig begeistert. Hab die 2€ das Pinnchen (2cl) verkauft bis die Flasche leer war. Nächster Abend fragt mich der Chef wo die Flasche hin ist, ich erzähle und er sagt, ja die habe ich gekauft vor 15 Jahren als ich den Laden von meinen Eltern übernommen hab

Ihr hat's wohl geschmeckt?

Ein Paar hat ein romantisches Date im italienischer Restaurant. Beide ziemlich aufgebrezelt! Sie lassen sich an den reservierten Tisch bringen und setzen sich, der Kellner übergibt die Karten. Nach ein paar Minuten kommt der Kellner zurück und fragt nach der Bestellung. Es kommt ein wirklich lauter Rülpser... nicht von dem Mann! Von der Frau! Das ganze Restaurant war mucksmäuschen still! Die Frau ist mit hochrotem Kopf rausgerannt.

Klebt so schön

Hatte mal ein Tablett voll jägermeister und musste zwischen bierbänken durchlaufen um allen einen kurzen anzubieten. Dann ist jemand in weißem Hemd aufgestanden als ich genau hinter ihm war und hat das komplette Tablett jägermeister auf seinen Rücken bekommen der war so sauer

Immerhin kein Gast verletzt

Peinlich?! Kann ich gut Auf einer Hochzeit in dem Hotel, es fing an zu tröpfeln und bevor es stärker wird wollte ich schnell die Terrasse bissl aufräumen und alles geschützt weg räumen. Ja ich habe meine Schuhe mit fettfilm nicht kalkuliert und hab mich vor allen Hochzeitsgästen einmal lang gelegt Dachte ich behalte die Peinlichkeit mal für mich, aber am nächsten Tag kam eine Mail von der Chefin, ob es mir gut gehe, die Gäste hätten nach mir gefragt war dann doch irgendwie süß....

War wahrscheinlich besser für alle Beteiligten

Hab einem Gast zwei Teller mit Scholle und Püree ins Genick geschmissen, weil ein anderer Gast hinter mir aufgestanden ist. Nachdem ich den Schaden begrenzt hatte und mit zwei neuen Tellern unterwegs war, bin ich ausgerutscht und das Essen rutschte von den Tellern auf den Boden..... Anschließend blieb ich im KELLER bis die Gruppe weg war
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