
Wir haben neulich einen Kuchen für unser Date gebacken (das Rezept findet ihr hier) und besagter Kuchen wurde innerhalb von einem Tag weggeatmet. Und weil wir jetzt endlich wieder Zugriff auf einen Backofen haben, kommt unsere innere Back-Maus wieder zum Vorschein. Kuchenbacken hat auf uns denselben Effekt wie das Durchblättern und Betrachten der Männer im Engelbert-Strauß-Katalog – es hat etwas durch und durch Meditatives und Befriedigendes. Backen ist wie ein Baby machen: Man nimmt lauter einzelne Zutaten, fügt sie mit ganz viel Liebe zusammen, kratzt ein paar hineingefallene Eierschalen aus der Schüssel und heraus kommt etwas ganz anderes, das aber auf seine eigene Weise total geil ist. Zumindest solange alles nach Plan Rezept läuft.
Doch noch viel schöner als das Backen eines Kuchens ist doch der Moment, wenn man die Gabel aus der Schublade kramen, sich ein großes Stück auf den Teller packen und das gute Gebäck endlich probieren kann. Und während wir jetzt genau das tun, dürft ihr die folgenden Fundstücke lesen, in denen leidenschaftlich gerne gebacken wird. Viel Spaß!