
Manche nennen es Geschmacksknospen-Verätzung, ich nenne es Liebe. Nichts kann mir schneller das Essen versauen, als wenn es nicht richtig gesalzen ist und ich kein kleines Päckchen zur Hand habe. Die täglich empfohlene Dosis von 6 Gramm (natürlich Salz) erfülle ich im Wimpernschlag. Vermutlich reicht dafür schon das Frühstücksei – alles nach dem Motto: mehr ist mehr.
Ja, die feine Art ist es nicht, zum Essen schon mal das Salz zu bestellen oder zu salzen, bevor man überhaupt probiert hat. Aber ich vertraue einfach mir, meinen Sinnen und meiner ganzen Lebenserfahrung. Und wenn es dann doch mal zu viel war? Dann kommt dieses Gefühl, als würde man nach einer Partynacht aufwachen – es fühlt sich an, als hätte man die Sahara verschlungen. Und bevor ich jetzt Salz ins Meer trage, kommen hier die besten salzigsten Geschichten. Viel Spaß!


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